Fitness Rezepte

55 einfache Fitness Rezepte zum Mittagessen

Du suchst schnelle und einfache Fitness Rezepte zum Mittagessen? Die folgenden 55 Rezepte kannst Du im Handumdrehen zubereiten – und das meist aus nur wenigen Zutaten! Nährwert- und Kalorienangaben sind natürlich wie immer auch mit dabei.

1

High Protein Milchreis Rezept

Mit etwas Proteinpulver lässt sich selbst gemachter Milchreis ganz schnell und einfach in High Protein Milchreis umwandeln! Allerdings eignet sich hierfür nicht jedes Proteinpulver – nur wenn der Milchreis beim Verrühren schön cremig bleibt, kannst Du nach und nach bis…
2

High Protein Crêpes Rezept

Der High Protein Crêpe Teig ist schnell angerührt und kann sowohl in der Pfanne als auch auf einem speziellen Crêpes-Maker zubereitet werden. Die fertigen High Protein Crêpes kannst Du nach Belieben belegen, z.B. mit zuckerfreier Schokocreme und frischer Banane.
3

Schnelles & gesundes Pastrami-Sandwich

Das Pastrami-Sandwich hat seinen Ursprung in New York und ist bekannt für sein geräuchertes zartes Rindfleisch (Pastrami). Für diese schnelle Variante wird bereits gegartes Fleisch aus dem Kühlregal verwendet. In Kombination mit leichtem Frischkäse und ein paar weiteren wenigen Zutaten…
4

Vegan Chicken and Waffles (High Protein)

Diese gesunde Kombination aus panierter Hähnchenalternative, herzhaften Protein Waffeln und süßem Ahornsirup (ohne Zucker) schmeckt einfach nur lecker – ob zum Frühstück oder Mittagessen. Das vegane Chicken and Waffles besteht dabei aus nur 6 Zutaten, ist in 15 Minuten zubereitet…
5

Gebratener Blumenkohl-Eierreis (Low Carb)

Gebratener Eierreis in Low Carb? Dieses leckere Rezept mit Blumenkohlreis macht’s möglich! Ob selbst gemacht oder fertig geraspelt aus dem Kühlregal: Der Reis aus Blumenkohl ist blitzschnell zubereitet und muss nur mit ein paar wenigen Zutaten verfeinert werden. So entsteht…
6

Griechischer Salat mit Feta (Low Carb)

Der griechische Low Carb Salat mit leckerem Feta-Käse und würzigen Oliven ist schnell zubereitet und wird nur mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer, getrocknetem Oregano und Zitronensaft verfeinert. Der gesunde Salat kann dabei ganz einfach auch in größeren Mengen zubereitet…
7

Low Carb Putenfrikadellen mit Käse

Die Low Carb Putenfrikadellen mit Käse sind schön zart und super saftig. Sie sind eine klasse Alternative zu herkömmlichen Frikadellen aus Rind- oder Schweinefleisch und weit weniger fetthaltig. Beachte unbedingt auch die Tipps zur Zubereitung, die Du unterhalb dieses Rezeptes…
8

High Protein Bifteki Rezept

Durch den Feta sind die Bifteki sehr würzig und schmackhaft. Sie schmecken warm genauso gut wie kalt. Durch den geringen Anteil an Kohlenhydraten eignet sich das Rezept übrigens auch bei einer Low-Carb Diät.
9

Protein Pizzateig (4 Zutaten)

Dieser schnelle Protein Pizzateig ohne Hefe besteht aus 4 einfachen Grundzutaten: Dinkelmehl, Proteinpulver, Magerquark und Backpulver! Diese Zutaten werden nur kurz miteinander verknetet und dann zu einem runden Teig ausgerollt. Den selbst gemachten Protein Pizzateig kannst Du anschließend direkt belegen…
10

Low Carb Hackfleisch-Pfanne (High Protein)

Diese leckere Hackfleisch-Brokkoli-Pfanne ist nur in 25 Minuten zubereitet und enthält nicht nur wenig Kohlenhydrate und kaum Fett, sondern auch viel Protein! Serviert wird die Low Carb Hackfleischpfanne mit fertigem (oder auch selbst gemachten) Low Carb Reis aus Blumenkohl. Das…
11

Schneller gesunder Caeser Salad

Dieser gesunde Caeser Salad ist in nur 15 Minuten zubereitet und überzeugt nicht nur geschmacklich – auch die Nährwerte lassen sich sehen! Mit 46 g Protein bei nur 5 g Kohlenhydraten und 10 g Fett ist dieser Caeser Salad High…
12

Thunfisch Lizza Rezept (Low Carb Pizza)

Lizza ist die Kurzform für Low Carb Pizza. Den Fertig-Pizzateig der gleichnamigen Marke Lizza findest Du vielerorts im Einzelhandel oder im Internet. Hiermit kannst Du im Handumdrehen leckere Low Carb Pizzen backen, wie zum Beispiel diese Thunfisch Lizza. Hauptzutat des…
13

Vegetarischer Fitness Döner (High Protein)

Mit diesem Fitness Rezept bereitest Du im Handumdrehen einen leckeren vegetarischen Fitness Döner zu! Natürlich kannst Du die veganen Filetstücke auch durch richtige ersetzen, zum Beispiel aus magerem Hähnchenfleisch. Ob vegetarisch oder nicht – der gesunde Fitness Döner enthält in…
14

Schnelles Hähnchen Curry (High Protein)

Dieses proteinreiche Hähnchen Curry Rezept ist schnell gemacht und kinderleicht in der Zubereitung – nicht zuletzt dank der nur wenigen Zutaten. Das Hähnchen Curry enthält von Natur aus eine Menge Eiweiß und es schmeckt ebenso fruchtig wie würzig zugleich. In…
17

Shakshuka – Tomatenpfanne mit Eiern (Low Carb)

Diese Low Carb Tomatenpfanne (auch Shakshuka genannt) ist schnell gemacht und dank der verwendeten Eier auch ohne Fleisch besonders proteinreich. Demnach ein ideales Fitness Rezept insbesondere für Vegetarier, die sich fleischlos und trotzdem eiweißreich ernähren wollen!
19

Schnelles Hähnchen Süß-Sauer (vegan)

Das vegane Hähnchen Süß-Sauer ist schnell zubereitet und hat super Nährwerte! Die zuckerfreie Süß-Sauer Sauce kannst Du fertig im Glas kaufen oder mit diesem Rezept auch einfach selber machen. Die veganen Filetstücke nach Hähnchen-Art gibt es mittlerweile in vielen Supermärkten…
20

Low Carb Burger Salat

Dieser Low Carb Burger Salat ist schnell zubereitet und schmeckt einfach unglaublich lecker! Er enthält so gut wie keine Kohlenhydrate und dafür umso mehr Protein. Die Low Carb Burgersauce kannst Du fertig kaufen oder aus nur wenigen Zutaten selber machen.…
21

Veganes Kichererbsen-Curry (15 Minuten)

Dieses vegane Kichererbsen-Curry ist in nur 15 Minuten zubereitet und enthält pro Portion über 25 g pflanzliches Protein! Es lässt sich einfach in größeren Mengen zubereiten und eignet somit wunderbar zum Vorkochen. Durch die rote Curry-Paste sparst Du Dir viele…
22

High Protein Kaiserschmarrn Rezept

Eines der wenigen gesunden Kaiserschmarrn Rezepte, das wirklich schmeckt! Warum? Weil die gemahlenen Haferflocken eine echt leckere Alternative zu klassischem Mehl sind. Als Topping eignet sich z.B. Apfelmark ohne Zuckerzusatz zusammen mit etwas Zimt und Puder-Erythrit bzw. -Xylit (ein gesunder…
23

High Protein Pizzateig (mit Proteinpulver)

Mehr Protein geht nicht: Der High Protein Pizzateig ist schnell gemacht und kann ganz ohne Hefe zubereitet werden. Anschließend einfach kurz vorbacken, belegen und fertig backen! Was den Belag angeht, sind keinerlei Grenzen gesetzt. Die angegebenen Nährwerte beziehen sich jedoch…
24

Schnelle Linsensuppe (High Protein)

Diese einfache, vegane Linsensuppe ist schnell zubereitet und steckt voller pflanzlicher Eiweiße: Bereits eine einzige Portion enthält fast 30 Gramm Protein! Zudem eignet sich die proteinreiche Linsensuppe auch zum Vorkochen und Mitnehmen. Hierfür können bei Bedarf die Zutaten einfach verdoppelt…
25

Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli (High Protein)

Diese asiatische Hackfleisch-Pfanne im leckeren Teriyaki-Geschmack lässt sich ganz einfach und schnell zubereiten! Während Reis und Brokkoli im Topf vor sich hin köcheln, brätst Du parallel das Schweinehackfleisch an und würtzt es dann mit der fertigen Teriyakisauce. Und falls Du…
26

Gesundes Rahmgeschnetzeltes mit Pilzen (High Protein)

Mit den richtigen Zutaten zubereitet, schmeckt Rahmgeschnetzeltes auch in gesund einfach nur lecker! Darüber hinaus ist es sehr proteinreich (High Protein) und eignet sich daher besonders für all diejenigen, die Muskeln aufbauen oder erhalten wollen. Als Beilage empfiehlt sich klassischer…
27

Würziges Ofen-Hähnchen (Low Fat)

Das würzige Hähnchen aus dem Ofen kann ganz ohne Fett zubereitet werden – und das kinderleicht! Einfach in einem Gewürz wälzen (z.B. BBQ) und ab damit in den Backofen. In Scheiben geschnitten eignet es sich hervorragend für Salate, Nudel- oder…
28

Champignons gefüllt mit Putenhack

Gefüllte Champignons mit Putenhackfleisch sind ein leckeres Low Carb Fitness Rezept. Vor allem für Fitnesssportler und Bodybuilder, da sie eine Menge Protein bei vergleichsweise wenig Fett und Kohlenhydraten enthalten. Besonders gut schmecken die gefüllten Champignons übrigens zu frisch gegrilltem Gemüse.
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Frikadellen mit Zaziki und Reis (High Protein)

Dieses schnelle High Protein Rezept ist kinderleicht in der Zubereitung und eignet sich wunderbar zum Vorkochen! Die Frikadellen werden einfach und fettfrei im Backofen zubereitet und das in nur 15 Minuten. Den Zaziki kannst Du entweder fertig kaufen oder mit…
30

Proteinreicher Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese)

Der proteinreiche Tomaten-Mozzarella-Salat ist eine klasse Zwischenmahlzeit für alle Fitnesssportler: Viel natürliches Protein, blitzschnell zubereitet und zudem ideal zum Mitnehmen. Den Mozzarella light findest Du in so gut wie jedem Supermarkt. Dieser ist oft etwas heller verpackt und liegt meist…
31

Eiweißreiche Lachs-Spinat-Pasta

Die eiweißreiche Lachs-Spinat-Pasta ist ein klasse Fitnessrezept mit hochwertigen Kohlenhydraten, Fetten und einer ordentlichen Portion Eiweiß (bei vergleichsweise wenig Kalorien). Falls Du großen Hunger hast, wirst Du sicherlich auch beide Portionen schaffen – und kannst so Deinen Körper mit über…
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Schnelle Erbsencremesuppe (3 Zutaten)

Mit nur 3 Zutaten ist diese leckere Erbsencremesuppe besonders schnell und einfach gemacht! Während die Kartoffeln die Suppe binden und gleichzeitig schön cremig machen, runden etwas Salz, Pfeffer und (vegane) Crème fraîche den leckeren Erbsengeschmack perfekt ab.
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High Protein Frühstück (English Breakfast)

Diese gesündere Variante des deftigen Frühstücksklassikers aus England enthält besonders viel Protein und ist in nur wenigen Minuten zubereitet! Hierzu wird statt normaler Bratwurst eine fettarme und zugleich proteinreiche Alternative aus Geflügel verwendet. Auch das Toast wird ganz einfach durch…
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Gesunde Chicken-Nuggets ohne Fett

Wusstest Du, dass Du Chicken-Nuggets ganz einfach selber zubereiten kannst – sogar in gesund? Und zwar ausschließlich aus guten Zutaten! Die fertigen Chicken-Nuggets sind außen schön knusprig und innen ganz zart – wie richtige Chicken-Nuggets eben. Dank ihrer Zubereitung im…
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Vegane High Protein Bowl (Mexican Style)

Diese leckere High Protein Bowl im Mexican Style ist 100% vegan und kann nach Belieben mit weiteren Zutaten verfeinert werden: Ob frische Avocado oder auch Guacamole, veganer Streukäse, etwas Chilli und ggfs. auch ein paar knusprige Nachos. Kalorienarm ist die…
40

Schneller Thunfisch Salat (High Protein)

Dieser proteinreiche Thunfisch-Salat im TexMex-Style ist blitzschnell gemacht und schmeckt erfrischend lecker. Darüber hinaus eignet sich der Thunfisch-Salat auch hervorragend zum Mitnehmen. Ein wirklich einfaches und vor allem schnelles High Protein Rezept, das Du natürlich auch mit frischen Zutaten statt…
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Schnelles Paprika-Hähnchen mit Reis

Das zarte Hähnchenbrustfilet in leckerer Paprikasauce ist schnell zubereitet und eignet sich besonders zum Vorkochen! Für eine kohlenhydratearme Variante kannst Du den Reis einfach durch Low Carb Reis aus Blumenkohl ersetzen. Durch zusätzliche Gewürze wie zum Beispiel Hähnchengewürz lässt sich…
42

Gesunde BBQ Chicken Bites (3 Zutaten)

Die gesunden Chicken Bites im leckeren Barbecue-Geschmack bestehen aus nur 3 Zutaten und sind besonders einfach in der Zubereitung! Sie enthalten von Natur aus viel Protein, so gut wie keinen Zucker und nur wenig Fett – vorausgesetzt, Du verwendest zuckerfreie…
43

Veganes Rührei Rezept (aus Tofu)

Mit diesem rein pflanzlichen Rezept zauberst Du in wenigen Minuten leckeres veganes Rührei – und zwar aus Tofu! Mit seinen super Nährwerten ist es High Protein und Low Carb zugleich und sogar für die Ketogene Ernährung geeignet. Besonders gut schmeckt…
44

Low Carb Zucchini Nudeln (Zoodles) Rezept

Low Carb Zucchini Nudeln (auch Zoodles genannt) enthalten im Gegensatz zu herkömmlichen Nudeln keine Kohlenhydrate! Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und schmecken als Beilage genauso gut wie als Hauptmahlzeit. Vor allem aber zusammen mit anderen Zutaten, die den Low…
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Veganer Low Carb Döner-Teller

Mit diesem einfachen Low Carb – High Protein Rezept bereitest Du Dir im Handumdrehen einen leckeren veganen Döner-Teller zu! Die veganen Filetstücke kannst Du fertig im Supermarkt kaufen. Gleiches gilt für veganen Feta-Käse, falls Du Deinen Low Carb Döner zusätzlich…
46

Low Carb Pommes / Keto Pommes

Die Low Carb Pommes werden nicht etwa aus Kartoffeln, sondern aus Sellerie zubereitet. Dieser enthält gerade einmal 2 g Kohlenhydrate auf 100 g! Im Backofen zubereitet, werden die Keto Pommes außen leicht knusprig und das ganz ohne Fett. Somit eine…
47

Schnelle Backkartoffel mit Räucherlachs

Dieses einfache Fitness Rezept besteht gerade einmal aus 4 Zutaten und ist dank vorgegarter Backkartoffel in nur 5 Minuten zubereitet! Die gesunde Quarkcreme wird dabei ganz einfach aus fettarmen Kräuterquark angerührt. Zusammen mit etwas Räucherlachs überzeugen so – neben Zubereitungszeit…
48

High Protein Nudelsalat Rezept (italienische Art)

Dieser High Protein Nudelsalat ist schnell gemacht und schmeckt einfach nur lecker! Er kann wunderbar in großen Mengen zubereitet werden und eignet sich daher auch zum Vorkochen und Mitnehmen. Gerade im Sommer ein praktisches High Protein Rezept, da es auch…
49

Schnelle Thunfisch-Bolognese (High Protein)

Diese Thunfisch-Bolognese ist in nur 10 Minuten fertig und enthält über 30 g Protein! Während die Dinkel-Spaghetti bereits in kurzer Zeit gar sind, ist auch die Bolognese-Sauce aus Thunfisch blitzschnell zubereitet. Fertiges Bolognese-Gewürz rundet die Thunfisch-Bolognese ab, kann aber auch…
50

Schneller Bohnensalat (High Protein)

Dieser vegane Bohnensalat ist blitzschnell zubereitet und besonders reich an pflanzlichen Proteinen sowie Ballaststoffen. Er eignet sich als proteinreiche Beilage, als Hauptspeise oder auch zum Mitnehmen für zwischendurch. So einfach und so lecker!
51

Schnelle gesunde Spaghetti Carbonara

Mit diesem blitzschnellen Rezept kannst Du gesunde Spaghetti Carbonara nun ganz einfach selber machen. Und zwar aus fettarmer Kochsahne, leichtem Schmelzkäse, mageren Schinkenwürfeln und Nudeln aus Vollkorn. Auf zusätzliches Öl und Salz kannst Du dabei getrost verzichten. Und trotzdem schmeckt…
52

Low Carb Schnitzel / Keto Schnitzel

Das panierte Schnitzel in knuspriger Low Carb Panade schmeckt so lecker wie das Original, enthält jedoch fast keine Kohlenhydrate! Es wird in kohlenhydratarmen Mandelmehl paniert und kann dabei als Rinder-, Schweine- oder Hähnchenschnitzel zubereitet werden. Mit nur 2 g Kohlenhydrate…
54

High Protein Pizza – einfach & schnell

Diese knusprig-leckere High Protein Pizza mit selbst gemachten Protein Pizzateig musst Du unbedingt nachbacken! Sie ist in nur 25 Minuten zubereitet und kann nach Belieben belegt werden. Der Protein Pizzateig ohne Hefe besteht im Grunde aus nur 4 Zutaten: Dinkelmehl,…
55

Gesunder Fitness Döner (schnell und einfach)

Dieser gesunde Döner ist in nur 10 Minuten zubereitet und enthält unter 350 Kalorien! Als Dönerfleisch werden gegarte Putenbrustscheiben schön kross in der Pfanne angebraten, während das Fladenbrot durch eine Vollkorn-Pitatasche ersetzt wird. Zusammen mit einer selbst gemachten Knoblauchsauce light…