Fitness Rezepte

55 einfache Fitness Rezepte zum Mittagessen

Du suchst schnelle und einfache Fitness Rezepte zum Mittagessen? Die folgenden 55 Rezepte kannst Du im Handumdrehen zubereiten – und das meist aus nur wenigen Zutaten! Nährwert- und Kalorienangaben sind natürlich wie immer auch mit dabei.

1

Eiweißreiche Lachs-Spinat-Pasta

Die eiweißreiche Lachs-Spinat-Pasta ist ein klasse Fitnessrezept mit hochwertigen Kohlenhydraten, Fetten und einer ordentlichen Portion Eiweiß (bei vergleichsweise wenig Kalorien). Falls Du großen Hunger hast, wirst Du sicherlich auch beide Portionen schaffen – und kannst so Deinen Körper mit über…
2

High Protein Burrito Rezept

Dieser selbst gemachte High Protein Burrito ist schnell zubereitet und eignet sich auch zum Mitnehmen! Er enthält fast 40 g Eiweiß und das bei nur 400 Kalorien. Für die vegane Variante brauchst Du nur Quark, Hackfleisch und Käse durch pflanzliche…
3

High Protein Omelett (mit Käse und Brokkoli)

Ob zum Frühstück oder als Mittagessen: Das High Protein Omelett mit Brokkoli und Käse ist schnell zubereitet und schmeckt zu jeder Tageszeit einfach nur lecker! Das vegetarische Fitness Rezept liefert dabei eine Menge Protein bei verhältnismäßig wenig Kohlenhydraten.
4

High Protein Chicken Bites (4 Zutaten)

Diese High Protein Chicken Filet Bites sind außen schön knusprig und innen ganz zart! Sie werden zuvor einfach in zerbröselten Protein Chips paniert und ohne Fett im Backofen zubereitet. Und das in nicht einmal 30 Minuten. Als zusätzlicher Dip eignet…
5

Schneller Bohnensalat (High Protein)

Dieser vegane Bohnensalat ist blitzschnell zubereitet und besonders reich an pflanzlichen Proteinen sowie Ballaststoffen. Er eignet sich als proteinreiche Beilage, als Hauptspeise oder auch zum Mitnehmen für zwischendurch. So einfach und so lecker!
7

Schnelles Hähnchen Curry (High Protein)

Dieses proteinreiche Hähnchen Curry Rezept ist schnell gemacht und kinderleicht in der Zubereitung – nicht zuletzt dank der nur wenigen Zutaten. Das Hähnchen Curry enthält von Natur aus eine Menge Eiweiß und es schmeckt ebenso fruchtig wie würzig zugleich. In…
8

Low Carb Bratkartoffeln mit Speck

Ob als Beilage oder als Hauptgericht: Die Low Carb Bratkartoffeln mit Speck sind eine leckere, kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlichen Bratkartoffeln. Denn statt aus Kartoffeln wird die Low Carb Variante ganz einfach aus Kohlrabi zubereitet. Das spart nicht nur Kohlenhydrate, sondern…
9

Proteinreicher Wrap mit Räucherlachs (5 Minuten)

Dieser proteinreiche Wrap mit Räucherlachs ist wirklich blitzschnell gemacht – sofern Du die Tortillas nicht selbst zubereiten möchtest. Bei diesem Rezept werden fertige Weizentortilla-Wraps verwendet. Kühl gelagert, eignet sich der proteinreiche Wrap übrigens wunderbar auch zum Mitnehmen!
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Schnelles & gesundes Pastrami-Sandwich

Das Pastrami-Sandwich hat seinen Ursprung in New York und ist bekannt für sein geräuchertes zartes Rindfleisch (Pastrami). Für diese schnelle Variante wird bereits gegartes Fleisch aus dem Kühlregal verwendet. In Kombination mit leichtem Frischkäse und ein paar weiteren wenigen Zutaten…
13

High Protein Bifteki Rezept

Durch den Feta sind die Bifteki sehr würzig und schmackhaft. Sie schmecken warm genauso gut wie kalt. Durch den geringen Anteil an Kohlenhydraten eignet sich das Rezept übrigens auch bei einer Low-Carb Diät.
14

Vollkorn Pizzateig selber machen (mit Hefe)

Pizza geht auch Vollkorn! Mit diesem Fitness Rezept kannst Du ganz einfach gesunden Vollkorn Pizzateig selber machen – vollkommen ohne Zucker, helles Mehl oder Konservierungsstoffe. Ob Du dafür Trockenhefe oder frische Hefe verwendest, macht übrigens keinen Unterschied.
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High Protein Burger (4 Zutaten)

Dieser leckere High Protein Burger enthält unglaubliche 53 g Protein und das bei nur 520 Kalorien! Er besteht gerade einmal aus 4 Zutaten und ist blitzschnell zubereitet. Je nach Geschmack kannst Du natürlich noch weitere Zutaten wie Gewürzgurken, Zwiebeln, Tomate…
17

Schnelle Linsensuppe (High Protein)

Diese einfache, vegane Linsensuppe ist schnell zubereitet und steckt voller pflanzlicher Eiweiße: Bereits eine einzige Portion enthält fast 30 Gramm Protein! Zudem eignet sich die proteinreiche Linsensuppe auch zum Vorkochen und Mitnehmen. Hierfür können bei Bedarf die Zutaten einfach verdoppelt…
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Veganer Low Carb Döner-Teller

Mit diesem einfachen Low Carb – High Protein Rezept bereitest Du Dir im Handumdrehen einen leckeren veganen Döner-Teller zu! Die veganen Filetstücke kannst Du fertig im Supermarkt kaufen. Gleiches gilt für veganen Feta-Käse, falls Du Deinen Low Carb Döner zusätzlich…
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High Protein Kaiserschmarrn Rezept

Eines der wenigen gesunden Kaiserschmarrn Rezepte, das wirklich schmeckt! Warum? Weil die gemahlenen Haferflocken eine echt leckere Alternative zu klassischem Mehl sind. Als Topping eignet sich z.B. Apfelmark ohne Zuckerzusatz zusammen mit etwas Zimt und Puder-Erythrit bzw. -Xylit (ein gesunder…
21

High Protein Frühstücksburger

Dieser leckere Frühstücksburger ist eine gesunde Variante des beliebten Fast Food Muffinburgers mit Ei und Speck. Mit seinen 37 g Protein ist er das perfekte High Protein Frühstück, gerade wenn es morgens schnell gehen muss. Während das Ei ganz einfach…
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Veganes Chicken Teriyaki (schnell & einfach)

Dieses besonders einfache vegane Chicken Teriyaki ist in nicht einmal 15 Minuten zubereitet! Die selbst gemachte Teriyaki-Sauce besteht aus nur wenigen Zutaten und ist schnell angerührt. Auch das vegane Hähnchenfleisch wird nur kurz angebraten und dann zusammen mit der Teriyaki-Sauce…
23

Protein Quarkkuchen Rezept mit Früchten

Dieser besonders fruchtige Protein Quarkkuchen schmeckt lauwarm einfach am besten – egal ob als Dessert oder auch als Hauptspeise. Mit fast 60 Gramm Protein pro Quarkkuchen ist dieses Rezept eines der proteinreichsten hier auf Nutriman.de!
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Schneller einfacher Couscous-Salat

Dieser einfache aber äußerst leckere Couscous-Salat ist bereits in wenigen Minuten zubereitet! Denn Couscous wird nicht etwa gekocht, sondern lediglich mit heißem Wasser aufgegossen. Der gesunde Couscous-Salat eignet sich als Beilage oder auch als einfaches Hauptgericht, wenn es mal wieder…
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Schnelle gesunde Spaghetti Carbonara

Mit diesem blitzschnellen Rezept kannst Du gesunde Spaghetti Carbonara nun ganz einfach selber machen. Und zwar aus fettarmer Kochsahne, leichtem Schmelzkäse, mageren Schinkenwürfeln und Nudeln aus Vollkorn. Auf zusätzliches Öl und Salz kannst Du dabei getrost verzichten. Und trotzdem schmeckt…
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Schneller gesunder Caeser Salad

Dieser gesunde Caeser Salad ist in nur 15 Minuten zubereitet und überzeugt nicht nur geschmacklich – auch die Nährwerte lassen sich sehen! Mit 46 g Protein bei nur 5 g Kohlenhydraten und 10 g Fett ist dieser Caeser Salad High…
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High Protein Low Carb Omelett mit Lachs

Das proteinreiche Low Carb Omelett mit Lachs-Hüttenkäse Füllung ist schnell zubereitet und schmeckt unglaublich lecker! Genauso überzeugend sind seine Nährwerte: So gut wie keine Kohlenhydrate (Low Carb), dafür umso mehr Protein (High Protein). Um den Fettanteil etwas zu reduzieren, bereite…
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Bodybuilding Buletten (gefüllt mit ganzen Eiern)

Buletten mal anders – und zwar gefüllt mit ganzen Eiern! Dadurch sind die Bodybuilding Buletten nicht nur ein wahrer Hingucker, sondern auch extrem proteinreich. Allein eine einzige Bulette enthält stolze 27 Gramm Protein! Perfekt also für Bodybuilder und Kraftsportler und…
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Hähnchen-Avocado-Toast (High Protein)

Das leckere Avocado-Toast mit zartem Hähnchenfleisch ist schnell zubereitet und enthält besonders viel Protein! Perfekt für ein proteinreiches Frühstück oder einfach so für zwischendurch. Das Protein-Toast kannst Du dabei natürlich auch durch herkömmliches Toast ersetzen. Vegane Filetstreifen wiederum sind eine…
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Thunfisch Lizza Rezept (Low Carb Pizza)

Lizza ist die Kurzform für Low Carb Pizza. Den Fertig-Pizzateig der gleichnamigen Marke Lizza findest Du vielerorts im Einzelhandel oder im Internet. Hiermit kannst Du im Handumdrehen leckere Low Carb Pizzen backen, wie zum Beispiel diese Thunfisch Lizza. Hauptzutat des…
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High Protein Wraps (10 Minuten)

Diese einfachen Protein Wraps sind in nur 10 Minuten zubereitet und enthalten besonders viel Protein! Sie werden mit knusprig-leckeren Chicken Nuggets aus der Pfanne, frischem Salat, Tomate, Käse und einer leichten Joghurt-Sauce gefüllt. Die High Protein Wraps eignen sich als…
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Schnelle Thunfisch-Bolognese (High Protein)

Diese Thunfisch-Bolognese ist in nur 10 Minuten fertig und enthält über 30 g Protein! Während die Dinkel-Spaghetti bereits in kurzer Zeit gar sind, ist auch die Bolognese-Sauce aus Thunfisch blitzschnell zubereitet. Fertiges Bolognese-Gewürz rundet die Thunfisch-Bolognese ab, kann aber auch…
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Schneller High Protein Wrap mit Hähnchen

Dieser High Protein Wrap mit über 40 Gramm Protein ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vergleichsweise günstig! Selbstverständlich kannst Du Hähnchen und Wrap auch frisch zubereiten, nur dauert das dementsprechend länger.
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Gesunde Chicken Nuggets (3 Zutaten)

Die gesunden Chicken Nuggets werden im Backofen gebacken sind dadurch besonders fettarm! Sie bestehen aus nur 3 Zutaten und können je nach Belieben noch mit zusätzlichen Gewürzen verfeinert werden. Die Zubereitung geht schnell und ist wirklich einfach. Die fertigen Chicken…
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Veganes Rührei Rezept (aus Tofu)

Mit diesem rein pflanzlichen Rezept zauberst Du in wenigen Minuten leckeres veganes Rührei – und zwar aus Tofu! Mit seinen super Nährwerten ist es High Protein und Low Carb zugleich und sogar für die Ketogene Ernährung geeignet. Besonders gut schmeckt…
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Gesunde Chicken-Nuggets ohne Fett

Wusstest Du, dass Du Chicken-Nuggets ganz einfach selber zubereiten kannst – sogar in gesund? Und zwar ausschließlich aus guten Zutaten! Die fertigen Chicken-Nuggets sind außen schön knusprig und innen ganz zart – wie richtige Chicken-Nuggets eben. Dank ihrer Zubereitung im…
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High Protein Wrap (Cheeseburger-Style)

Dieser leckere High Protein Wrap im Cheeseburger-Style enthält fast 35 g Protein bei gerade einmal 300 kcal! Für die vegetarische Variante kannst Du das Hackfleisch einfach durch eine pflanzliche Alternative ersetzen. Die verwendeten High Protein Wraps gibt es vielerorts im…
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Schnelles Paprika-Hähnchen mit Reis

Das zarte Hähnchenbrustfilet in leckerer Paprikasauce ist schnell zubereitet und eignet sich besonders zum Vorkochen! Für eine kohlenhydratearme Variante kannst Du den Reis einfach durch Low Carb Reis aus Blumenkohl ersetzen. Durch zusätzliche Gewürze wie zum Beispiel Hähnchengewürz lässt sich…
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Herzhafte Geflügel-Frikadellen (High Protein)

Diese Gefügel-Frikadellen erhalten durch die zusätzlichen Schinkenwürfel eine ordentliche Würze. Als Beilage eignet sich, wie abgebildet, z.B. Reis mit Tomatensoße. Die Frikadellen können natürlich auch kalt verzehrt werden und eignen sich somit optimal fürs Büro, Schule oder Uni.
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Fettarme Käse-Lauch-Suppe

Die vegetarische Käse-Lauch-Suppe besteht aus nur wenigen Zutaten, ist schnell gemacht und schmeckt unglaublich cremig! Besonders lecker wird die Käsesuppe übrigens, wenn Du verschiedene Sorten Schmelzkäse verwendest. Probiere zum Beispiel eine Mischung aus leichtem Kräuter-Schmelzkäse, leichten Gauda-Schmelzkäse und dem normalen…
42

High Protein Pizzateig (mit Proteinpulver)

Mehr Protein geht nicht: Der High Protein Pizzateig ist schnell gemacht und kann ganz ohne Hefe zubereitet werden. Anschließend einfach kurz vorbacken, belegen und fertig backen! Was den Belag angeht, sind keinerlei Grenzen gesetzt. Die angegebenen Nährwerte beziehen sich jedoch…
43

Gesunde Lachs Pasta (High Protein)

Die leichte Lachs Pasta ist schnell zubereitet und enthält von Natur aus viel Protein sowie zahlreiche Omega-3-Fettsäuren! Sie schmeckt wunderbar cremig und das ganz ohne Sahne. Die leichte Kräutersauce wird einfach aus fettarmen Frischkäse zubereitet. Etwas Salz, Pfeffer, ein Spritzer…
44

Low Carb Eier-Muffins Rezept

Die Eier-Muffins sind ein leckerer Low Carb Snack mit viel natürlichem Protein – egal ob zum Frühstück oder als Mittagssnack. Dank ihrer praktischen Form kannst Du sie jedoch genauso gut mitnehmen und so zum Beispiel auf Arbeit snacken. Warm schmecken…
45

Low Carb Putenfrikadellen mit Käse

Die Low Carb Putenfrikadellen mit Käse sind schön zart und super saftig. Sie sind eine klasse Alternative zu herkömmlichen Frikadellen aus Rind- oder Schweinefleisch und weit weniger fetthaltig. Beachte unbedingt auch die Tipps zur Zubereitung, die Du unterhalb dieses Rezeptes…
46

Schnelle Hühnersuppe (High Protein, Low Carb)

Kein anderes Hühnersuppen Rezept lässt sich so schnell und einfach zubereiten wie dieses: Weder aufwändiges Filetieren noch stundenlanges Köcheln. Und falls Du trotz Low Carb Ernährung nicht auf Nudeln in Deiner Hühnersuppe verzichten möchtest, nimm Konjak-Nudeln: Diese sind besonders kohlenhydratearm…
47

Gesunde BBQ Chicken Bites (3 Zutaten)

Die gesunden Chicken Bites im leckeren Barbecue-Geschmack bestehen aus nur 3 Zutaten und sind besonders einfach in der Zubereitung! Sie enthalten von Natur aus viel Protein, so gut wie keinen Zucker und nur wenig Fett – vorausgesetzt, Du verwendest zuckerfreie…
48

Gesunde Süßkartoffel-Pommes (Low Fat)

Zugegeben, ganz so knusprig wie aus der Friteuse werden die gesunden Süßkartoffel-Pommes leider nicht. Dafür geschmacklich aber mindestens genauso lecker! Außerdem erfährst Du in diesem Rezept, wie Du Deine gesunden Süßkartoffel-Pommes ohne viel Fett zumindest etwas knusprig bekommst. So viel…
49

Low Carb Püree aus Blumenkohl

Dieser besonders cremige Low Carb Püree aus Blumenkohl ist eine leckere Beilage für viele Low Carb Gerichte und eine kohlenhydratearme Alternative zu Kartoffelpüree. Mit nur 3 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält der Low Carb Blumenkohlpüree fast keine Kohlenhydrate und…
50

Vegan Chicken and Waffles (High Protein)

Diese gesunde Kombination aus panierter Hähnchenalternative, herzhaften Protein Waffeln und süßem Ahornsirup (ohne Zucker) schmeckt einfach nur lecker – ob zum Frühstück oder Mittagessen. Das vegane Chicken and Waffles besteht dabei aus nur 6 Zutaten, ist in 15 Minuten zubereitet…
51

Schnelle Erbsencremesuppe (3 Zutaten)

Mit nur 3 Zutaten ist diese leckere Erbsencremesuppe besonders schnell und einfach gemacht! Während die Kartoffeln die Suppe binden und gleichzeitig schön cremig machen, runden etwas Salz, Pfeffer und (vegane) Crème fraîche den leckeren Erbsengeschmack perfekt ab.
52

Veganer Protein Wrap „Hähnchen“-Style

Dieser leckere High Protein Wrap mit veganem Hähnchen besteht aus nur wenigen Zutaten und ist blitzschnell zubereitet! Die selbst gemachte vegane Joghurtsauce kann dabei auch durch eine fertige Sauce ersetzt werden. Weiter verfeinern lässt sich der vegane Protein Wrap z.B.…
53

Schnelle Reis-Hack-Pfanne (High Protein)

Die gesunde Reis-Hack-Pfanne ist schnell und einfach in der Zubereitung und enthält von Natur aus viel Protein! Für den schnellen Hunger verwende gekochten Reis vom Vortag oder fertigen Reis aus der Tüte. Dadurch ist die proteinreiche Reis-Hack-Pfanne bereits in unter…
54

Melonen-Feta-Salat mit Minze (kalorienarm)

Erfrischend, leicht und lecker – so schmeckt die Kombination aus saftiger Wassermelone, intensivem Feta, frischer Minze und einem Hauch Pfeffer. Der perfekte Salat für warme Tage, der sich übrigens wunderbar zum Mitnehmen für unterwegs eignet. Und das beste: Die Zubereitung…
55

Gebratener Eierreis Rezept (High Protein)

Viele Bodybuilder decken den Großteil ihres täglichen Kohlenhydratebedarfs durch Reis. Das kann auf Dauer ganz schön langweilig sein. Dieses gebratene Eierreis Rezept sorgt als vegetarisches Bodybuilding Rezept für mehr Abwechslung in Deiner Bodybuilding-Küche und liefert obendrein eine wertvolle Portion Eiweiß!