Viele Bodybuilder decken den Großteil ihres täglichen Kohlenhydratebedarfs durch Reis. Das kann auf Dauer ganz schön langweilig sein. Dieses gebratene Eierreis Rezept sorgt als vegetarisches Bodybuilding Rezept für mehr Abwechslung in Deiner Bodybuilding-Küche und liefert obendrein eine wertvolle Portion Eiweiß!
Gebratener Eierreis Rezept (High Protein)
Nährwerte
pro Portion10 g
Protein
63 g
Kohlenh.
18 g
Fett
456
kcal
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Zutaten
für 2 Portionen-
150 g Basmatireis ungekocht
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2 Ei
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15 g Ingwer
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1/2 Knoblauchzehe
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1 1/2 EL Sesamöl
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1/2 Msp Kurkuma Pulver
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Pflanzenöl zum Anbraten
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ein wenig Salz
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etwas Pfeffer
Zubereitung
in 30 minKoche den Reis nach Packungsanleitung und stelle ihn vorerst zur Seite.
Schäle Knoblauch und Ingwer und wasche die Frühlingszwiebeln. Schneide alles zusammen in kleine Stück/Scheiben.
Verquirle die Eier mit dem Kurkuma-Pulver in einer Schüssel.
Brate den Reis zusammen mit etwas Öl in einer heißen Pfanne an. Gib unter ständigem Rühren das Gemüse und das Sesamöl hinzu.
Warte einige Minuten und rühre dann die flüssige Eimasse unter. Lass das Ei etwa 2-3 Minuten lang stocken und rühre gelegentlich um.
Schmecke den fertigen Eierreis noch mit etwas Salz und Pfeffer ab und serviere!
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