High Protein, Low Carb, Low Fat

Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Tomatensoße

Leckeres, schnelles Rezept mit wenig Kohlenhydraten und wenig Fett. Wenn Du nicht gerade in einer Low-Carb-Diät steckst, eignet sich natürlich auch Reis oder Kartoffeln als Beilage.

Nährwerte

pro Portion
42 g
Protein
12 g
Kohlenh.
5 g
Fett
320
kcal
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Zutaten

für 2 Portionen

Zubereitung

in 20 min

  1. Zwiebeln kleinhacken und zusammen mit dem in Stücke geschnittenen Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Karotte, Zucchini und Paprika grob würfeln und in einer anderen Pfanne mit etwas Öl anbraten, da das Gemüse bissfest bleiben sollte. Das Gemüse mit den passierten Tomaten ablöschen und kurz aufkochen lassen. Danach das Fleisch und die Gemüsezubereitung in eine Pfanne geben. Zum Schluss alles nach Belieben würzen.

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