Du bist auf der Suche nach preiswerten Lebensmitteln, die Deinen Körper mit extra viel Protein versorgen? Dann solltest Du bei Deinem nächsten Einkauf unbedingt nach folgenden Proteinquellen Ausschau halten:
#1 Haferflocken
Haferflocken sind nicht nur besonders günstig, sondern auch proteinhaltig! 100 g des beliebten Getreides enthalten ca. 14 g Protein. Zudem sind Haferflocken vielseitig einsetzbar: Du kannst sie klassisch als Basis für Müsli, Porridge oder selbst gemachte Energieriegel verwenden oder daraus im Handumdrehen leckere Protein-Pancakes zubereiten.
#2 Edamame
Edamame (auch bekannt als Sojabohnen) sind eine schnelle und leckere Proteinquelle mit ca. 11 g Eiweiß pro 100 g! Du kannst sie als proteinreichen Zusatz in Salaten und Bowls oder als klassische Edamame einfach so als Snack verzehren. Kaufe sie am besten tiefgekühlt in größeren Mengen im Asia-Markt, dort sind sie meistens am günstigsten.
#3 Griechischer Joghurt
Im Gegensatz zu Magerquark schmeckt Griechischer Joghurt bereits von Hause aus lecker. Auch wenn er zwar nicht so viel Eiweiß wie Quark enthält, kann sich Griechischer Joghurt mit ca. 7 g Eiweiß auf 100 g durchaus sehen lassen! Du kannst ihn nach Belieben toppen und einfach so verzehren oder genauso gut zum Kochen verwenden. So zum Beispiel für dieses besonders cremige und gesunde Butter-Chicken.
#4 Thunfisch
Thunfisch aus der Dose ist ebenfalls eine günstige Proteinquelle mit über 25 g Protein auf 100 g! Zudem ist Thunfisch reich an Omega-3-Fettsäuren und in Eigensaft eingelegt, nicht aber in Öl, vergleichsweise kalorienarm. Du kannst den Thunfisch auf verschiedene Weise zubereiten und dabei z.B. als proteinreiche Zutat für Salate, Sandwiches oder Pasta verwenden. Mit diesem Rezept bspw. bereitest Du aus nur 3 Zutaten einen leckeren Thunfischaufstrich zu.
#5 Kichererbsen
Kichererbsen kannst Du verzehrfertig und preiswert in der Dose kaufen. Mit 19 g Protein pro 100 g sind sie eine hervorragende, rein pflanzliche Proteinquelle! Du kannst sie als Zutat für einen Salat verwenden, daraus selbst gemachten Hummus machen oder die Kichererbsen zu einem leckeren und proteinreichen Curry verarbeiten. Wenn Du Kichererbsen außerdem würzt und im Backofen röstet, hast Du einen leckeren Snack für zwischendurch.
#6 Erdnussbutter
Im Vergleich zu den anderen Proteinquellen ist Erdnussbutter zwar nicht das günstigste Lebensmittel, wird in der Regel aber auch in Maßen verzehrt. Bereits 100 g der Nussbutter enthalten ca. 25 g Eiweiß. Du kannst sie klassisch auf Brot, in Smoothies oder als Hauptzutat für diese selbst gemachten Protein Balls verwenden. In größeren Mengen im Internet gekauft, erhältst Du Erdnussbutter meist etwas günstiger.
#7 Körniger Frischkäse
Körniger Frischkäse zählt mit über 12 g Protein auf 100 g neben Magerquark zu den proteinreichsten Milchprodukten im Kühlregal. Mit ein wenig Kreativität lassen sich aus der vergleichsweise günstigen Proteinquelle leckere proteinreiche Speisen zubereiten, wie zum Beispiel dieser High Protein Kräuter-Dip für Gemüsesticks oder Kartoffelspalten aus dem Ofen.
Natürlich gibt es noch weitere günstige Lebensmittel mit besonders viel Protein. Schaue Dir daher beim nächsten Einkauf einfach mal die Nährwerttabellen näher an und Du wirst überrascht sein, wie viele Lebensmittel vergleichsweise viel Protein enthalten.