Diese Low Carb Vanillesoße ist kalorienarm, komplett zuckerfrei und sogar für die vegane Ernährung geeignet! Sie wird aus nur 3 Zutaten zubereitet und das bereits in wenigen Minuten. Die Keto Vanillesoße eignet sich beispielsweise als leckeres Topping für gesunde Pancakes, Waffeln oder auch Low Carb Götterspeise. Eine klasse Alternative zu herkömmlicher Vanillesoße und dabei mindestens genauso lecker, süß und cremig!
Low Carb Vanillesoße (3 Zutaten)
Nährwerte
pro Portion6 g
Protein
6 g
Kohlenh.
1 g
Fett
40
kcal
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Zutaten
für 4 Portionen-
500 ml Pflanzenmilch
-
-
40 g Erythrit in Puderform
Passend zum Rezept
1
Low Carb Puderzucker / Keto Puderzucker
Mit diesem Rezept kannst Du gesunden Low Carb Puderzucker ganz einfach selber machen! Und zwar aus zuckerfreiem Erythrit oder Xylit, das Du blitzschnell in einem Mixer zu Low Carb Puderzucker pulverisiert. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Geld! Denn…
Zubereitung
in 10 minBringe zunächst 450 ml Pflanzenmilch in einem kleinen Kochtopf zum Köcheln.
Löse derweil das Puddingpulver in der restlichen Pflanzenmilch und rühre das Puder-Erythrit unter.
Gib die Mischung ebenfalls in den Topf und lass alles unter ständigem Rühren mind. 1 min köcheln.
Sobald die Low Carb Vanillesauce angedickt ist, fülle sie um und stelle sie bis zum Verzehr kühl.
Tipp: Verwende möglichst neutrale Pflanzenmilch (wie z.B. zuckerfreie Sojamilch) für ein optimales Geschmacksergebnis. Sollte die Low Carb Vanillesoße im Kühlschrank mit der Zeit zu flüssig werden, kannst Du sie mit 1 EL Speisestärke noch einmal kurz aufköcheln bzw. andicken lassen.
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