Dieses besonders schnelle Tiramisu ist innerhalb weniger Minuten zubereitet und kann sofort serviert werden! Es enthält im Gegensatz zu herkömmlichen Tiramisu keinen zugesetzten Zucker und nur wenig Kalorien. Als fettarmer Mascarpone-Ersatz wird cremig gerührter, mit etwas Erythrit gesüßter Magerquark verwendet. Noch besser eignet sich aber FitnessFoodies Quarkrezept.

Gesundes Blitz-Tiramisu (zuckerfrei)
Nährwerte
pro PortionZutaten
für 1 Portion-
250 g Magerquark
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2 EL Erythrit / Xylit
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3 Butterkekse zuckerfrei
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1 TL löslicher Kaffee / kalter Kaffee
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1 TL Backkakao
Passend zum Rezept
High Protein Quark (Grundrezept)
Zubereitung
in 5 minRühre den Magerquark zusammen mit dem Erythrit und 1 EL Wasser cremig.
Verrühre den löslichen Kaffee mit 4 EL Wasser in einer flachen Schale.
Wende die Kekse kurz im gelösten Kaffee und zerbrösle/zerstoße sie dann in einer Schüssel.
Fülle je zwei Schichten Kekse und Quark abwechselnd in ein Dessertglas – angefangen bei der Keksschicht.
Streue den Backkakao – am besten mithilfe eines feinen Siebes – über das fertige Tiramisu.
Tipp: Probiere es zur Abwechslung auch mit einer extra Schicht Kirschen im Tiramisu! Verwende hierfür am besten ungezuckerte, weiche Kirschen aus dem Glas!
2 Kommentare
Kann man die Leibnitz Butterkekse mit 30% weniger Zucker auch nehmen weil da wo ich her komme bekomme ich in keinem Geschäft komplett zuckerfreie Butterkekse her
Hallo Nadja, ja die funktionieren genauso gut! Viele Grüße, Nico von fitnessfoodie.de