Anders als bei vielen anderen High Protein Rezepten sind diese Apfel-Schoko Protein Muffins unglaublich saftig. Zudem schmeckt die Kombination von Schokolade und Apfel einfach nur lecker! Dank des hohen Proteingehalts eignen sich die Protein Muffins wunderbar für den Muskelaufbau.
Saftige Apfel-Schoko Protein Muffins
Nährwerte
pro Protein Muffin14 g
Protein
11 g
Kohlenh.
5 g
Fett
140
kcal
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Zutaten
für 8 Protein Muffins-
80 g Proteinpulver Schokolade
-
150 g Apfelmus
-
100 g Vollkornmehl z.B. Dinkel
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50 g Erdnussbutter
-
10 g Backkakao
-
2 Eiklar
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200 ml Milch fettarm
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ggfs. Süßungsmittel
Zubereitung
in 45 minVerknete alle Zutaten zu einem Teig und fülle diesen in Muffinförmchen.
Backe die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 40 Minuten.
Tipp: Verfeinere den Teig zusätzlich mit kleinen Apfelstückchen.
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