Du liebst Schokoladenkuchen? Dann probiere mal diese Low Carb Variante mit viel Protein! Die Erdnüsse können natürlich auch weggelassen werden.
Nährwerte
pro StückZutaten
für 6 Stücke250 g Magerquark
75 g Proteinpulver Schokolade
6 Eiklar (ca. 200g)
1 Eigelb
25 g Mandelmehl
20 g Backkakao
20 g Erdnüsse
Zubereitung
in 25 minHeize den Ofen auf 180°C vor. Mische alle Zutaten in einer Schüssel zusammen. Gieße die Mischung in eine Kuchenbackform ein. Die Backzeit beträgt ca. 20-25 min (diese hängt vom Proteinpulver ab, das du verwendest). Dann den Kuchen abkühlen lassen und in 6 größere Stücke schneiden.