Eine gesunde Schokomousse aus Avocado steht der klassischen Mousse au Chocolat in nichts nach – weder in der Konsistenz noch im Geschmack. Wenn überhaupt, schmeckst Du die verwendete Avocado nur ganz leicht heraus. In der Regel sollte das allerdings nicht der Fall sein.
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Gesunde Schokomousse (aus Avocado)
Nährwerte
pro Portion7 g
Protein
21 g
Kohlenh.
32 g
Fett
389
kcal
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Zutaten
für 2 PortionenZubereitung
in 3 minGib das Fruchtfleisch der Avocados zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Mixer und rühre solange, bis die Mousse eine cremig-feste Konsistenz erreicht hat.
Stelle die fertige Schokomousse vor dem Verzehr noch für etwa eine Stunde in den Kühlschrank.
Tipp: Statt mit Erythrit oder Xylit kannst Du die gesunde Schokomousse natürlich auch mit Stevia oder einer Flüssigsüße süßen. Achte dabei lediglich auf das Austauschverhältnis von Zucker zu Zuckeraustauschstoff: Bei Xylit zu herkömmlichen Zucker ist es zum Beispiel 1:1.
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