Diese High Protein Donuts sind schnell gemacht und schmecken mit oder ohne Topping einfach nur lecker! Der Teig ist schön fluffig und keinesfalls zu trocken. Die Zubereitung erfolgt entweder in einer Donutform im Backofen oder in einem extra Donut-Automaten. Update: Wir haben die Rezeptur dieses Rezeptes zwischenzeitlich überarbeitet bzw. weiter verbessert.
High Protein Donuts Rezept
Nährwerte
pro Stück12 g
Protein
8 g
Kohlenh.
2 g
Fett
96
kcal
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Zutaten
für 5 Stück-
Donut
-
40 g Dinkelmehl
-
90 g Magerquark
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25 g Proteinpulver (Vanille)
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1 Ei (Größe M)
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1 TL Backpulver
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40 ml Wasser
Topping
-
60 g Magerquark
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10 g Proteinpulver (Vanille)
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15 ml Wasser
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5 g bunte Streusel (zuckerfrei)
Zubereitung
in 20 minHeize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
Verrühre Dinkelmehl, Protienpulver, Backpulver, Ei und Magerquark zu einem dickflüssigen Teig.
Fülle den Teig (z.B. mittels Spritztülle) mit etwas Abstand zum oberen Rand in die Donutform.
Backe die Protein Donuts 15 Minuten goldbraun und lass sie außerhalb des Backofens abkühlen.
Rühre in der Zwischenzeit das Topping aus Magerquark, Proteinpulver und etwas Wasser an.
Tauche die abgekühlten Donuts in das Topping und gib nach Belieben bunte Streusel drüber.
Hinweis: Für dieses Rezept wurde Mehrkomponenten-Proteinpulver verwendet, also eine Mischung aus Whey- und Casein-Proteinpulver.
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3.63 Sterne bei 228 Bewertungen
2 Kommentare
Mega! Sehr lecker und von den Nährwerten her super. Ich empfehle auf jeden Fall Flavdrops bzw Xylit, Stevia Extrakt o.Ä. zu verwenden, sonst wird es nicht süß genug. Tipp: Unbedingt Sprudelwasser verwenden, dann wird es noch etwas luftiger
Hallo Pete, schön dass Dir das Rezept gefällt und danke Dir für die hilfreichen Tipps! Viele Grüße, Nico von fitnessfoodie.de